Улиците на Тайланд миришат на вкусно. Това е първото нещо, което усеща новопристигналият турист и което си спомня дълго след като си е тръгнал от Страната на усмивките. Причината е проста – тротоарите на тайландските улици са обрамчени със сергии, на които се продават всякакви вкусотии, повечето приготвяни на място. Не по-малко са и импровизираните ресторантчета – походни кухни с няколко масички със столчета, на които можеш да приседнеш и да похапнеш супа, второ, че и десерт. Или пък да си купиш прясно сготвена храна за вкъщи – това е често предпочитан от тайландците вариант, прибиращи се от работа към дома. Ароматите са неустоими благодарение на екзотичните подправки, а храната е вкусна точно колкото е и в изисканите скъпи ресторанти.
Да се храниш на улицата е важна част от изживяването да си в Тайланд и не бива да бъде пропускано. Ето някои от ястията, с които можете да се поглезите, докато скитате из тайландските градове.
Клуай тод
Ако се чудите дали сте гладни или не съвсем, клуай тод е за вас. Пържени мини банани в тесто от сушен кокос и сусам. Сладки и хрупкави, ще ви заситят до следващата сергия с храна.
Сом там
Няма как да го подминете, защото се предлага навсякъде. Приготвя се по различни начини. Основните съставки са зелена папая, домати, моркови, фъстъци, сушени скариди, захар, чесън, рибен сос, сок от лайм и люти чушки. Само внимавайте, че е наистина люто!
Гуай теу
Това е супа с нудли, а месото може да е пилешко, свинско или телешко. Както и на много други ястия, добавя се сок от лайм и рибен сос, а също и люти чушки. Класическа супа.
Кай джу
Омлет с ориз. Евтино и хранително ястие. И отново с рибен сос и люти чушки.
Масаман гай
Най-вкусното тайландско къри, приготвено от пиле с картофи и кокосово мляко, печени фъстъци, канела, дафинов лист, сос от тамаринд и захар. Да си оближеш пръстите!
По пиа тод
Още една тайландска класика. Пролетни рулца с различни пълнежи – месо или зеленчуци, залети със сладък чили сос. Големи колкото една хапка, те са много удобни за ядене и докато се движите, просто си вземете няколко в торбичка.