БАНАНИ В КОКОСОВО МЛЯКО

Тайланд предлага разнообразие от вкусни плодове и сензационни десерти.

Тази рецепта за банани в кокосово мляко, или Kluai Buad Chee на тайландски, е един от най-простите тайландски десерти, които можете да направите.

Рецепта за банан с кокосово мляко. Продукти:

* 4-6 банана, които тепърва узряват

* 2 1/4 чаши кокосово мляко

* 1/4 чаша кокосова сметана

* 3/4 ​​до 1 чаша захар

* Щипка сол

* 2-3 капки ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Бананите се обелват и се нарязват наполовина. Оставете ги настрана в чиния.

Сложете кокосовото мляко в тиган и добавете солта. Варете на среден огън, като разбърквате от време на време, докато заври. След като се свари, намалете котлона и добавете бананите. Сварете бананите в кокосовото мляко, докато омекнат. Добавете захарта и ваниловата есенция и разбъркайте отново. Гответе още 1-2 минути, докато цялата захар се разтвори. Свалете тигана от котлона и добавете кокосовата сметана. Разбъркайте бързо.

Прехвърлете в десертни купи и сервирайте горещо.