Тайланд предлага разнообразие от вкусни плодове и сензационни десерти.
Тази рецепта за банани в кокосово мляко, или Kluai Buad Chee на тайландски, е един от най-простите тайландски десерти, които можете да направите.
Рецепта за банан с кокосово мляко. Продукти:
* 4-6 банана, които тепърва узряват
* 2 1/4 чаши кокосово мляко
* 1/4 чаша кокосова сметана
* 3/4 до 1 чаша захар
* Щипка сол
* 2-3 капки ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Бананите се обелват и се нарязват наполовина. Оставете ги настрана в чиния.
Сложете кокосовото мляко в тиган и добавете солта. Варете на среден огън, като разбърквате от време на време, докато заври. След като се свари, намалете котлона и добавете бананите. Сварете бананите в кокосовото мляко, докато омекнат. Добавете захарта и ваниловата есенция и разбъркайте отново. Гответе още 1-2 минути, докато цялата захар се разтвори. Свалете тигана от котлона и добавете кокосовата сметана. Разбъркайте бързо.
Прехвърлете в десертни купи и сервирайте горещо.